vous propose

Charcuteries artisanales

Charcuteries et salaisons de Cerdagne,
Charcuteries traditionnelles catalanes (jambon de montagne, fuet, pa de fetge, botifarres, bisbe, sobrassada llonganissa….) et spécialités (pâté de foies de volaille au roquefort, terrine au Byrrh, terrine de volaille au foie gras, terrine de canard aux cèpes, terrine de caille aux raisins et compotée de châtaignes, saucisson au vieux Banyuls, saucisson aux pignons).

  • Association de la Guilde des charcutiers catalans
  • Michel Roger, Président,
  • Perpignan / Tél. : 04 68 66 53 23
  •  
  • Charcutiers indépendants
  • Maison Xifre,
  • Sahorre / Tél. : 04 68 05 51 09
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  • Mas Bécha - Cuvée Classique Charles rouge,
  •                     Cuvée Classique Eve rosé,
  • Nyls / Tél. : 04 68 95 42 04

Fromages

Fromatgets, crottins, bûches, pavés ou pyramides cendrées et tommes.
Chaque fromage a le goût de l’authenticité.

Fromagers Fermiers des Terroirs Catalans - SCFF66
Tél. : 04 68 35 97 65

  • Domaine de l'Arca - Cuvée Victor's Premium rouge,
  •                                        Cuvée Victor's Premium Blanc,
  • Saint-Nazaire / Tél. : 06 14 55 83 45
  •  
  • Château de Caladroy - Cuvée Expression blanc,
  •                                              Cuvée Saint-Michel rouge, Côtes du Roussillon Villages
  • Bélesta / Tél. : 04 68 57 10 25

Le Bar à Perles

  • Château Planères - Les Perles de Planères
  • Méthode traditionnelle catalane
  • Vignobles Jaubert et Noury,
  • Saint-Jean-Lasseille / Tél. : 04 68 21 74 50 / www.chateauplaneres.com
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  • Pôle Pains

Henri Poch, Boulangerie Le Couvent, Ille-sur-Têt
Tél. : 04 68 84 15 65 /
ecoleboulangeriepoch@orange.fr
Meilleur ouvrier de France
Syndicat des boulangers des Pyrénées-Orientales et les élèves du
Lycée Christian Bourquin d'Argelès-sur-Mer et du CFA Sud Formation, Perpignan

Miels

Notre sélection : miels de bruyère, buplèvre, châtaignier, rhododendron, garrigue...
Union Syndicale apicole du Roussillon / Tél. : 04 68 84 07 85

Eaux

  • Sémillante : eau de source catalane, naturelle, gazéifiée ou aromatisée
  • Brasserie Milles / Tél. : 04 68 54 44 66
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  • Cafés
  • Rigoureux mélange des meilleurs crus offerts
  • Cafés La Tour / Tél. : 04 68 61 24 18
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  • Chocolats
  • Douceurs, amandines et coeurs fourrés autour du café
  • Cémoi / Tél. : 04 68 56 35 35
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Fruits et légumes

  • Avec les fruits et légumes de l’agglomération de Perpignan, à deux pas de chez vous,
  • la terre donne tout son goût
  • Les Jardins de Perpignan / Tél. : 04 68 57 61 18
     

 

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